雙龍戲珠酒通過中國白酒專家組鑒定

真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深。11月3日，酒城建甌市被中國酒業(yè)協(xié)會授予 “中國東南白酒名城·建甌”稱號。這是建甌繼獲得中國竹子之鄉(xiāng)、中國錐栗之鄉(xiāng)、中國根雕之都之后，獲得的又一“國字號”名片。同時也標(biāo)志著建甌酒在中國白酒格局中占據(jù)重要位置。

建甌市是閩源文化發(fā)祥地和全國糧食主產(chǎn)區(qū)，具有悠久的農(nóng)耕文化和釀酒文化，依山傍水而居，物產(chǎn)豐富，釀酒業(yè)隨之而興。“第一富，釀酒庫”。由這句建甌俗語足見酒業(yè)在當(dāng)?shù)貧v史上的興盛繁榮。建甌出土三千多年前的盛酒器皿也說明建甌酒文化源遠(yuǎn)流長。文化的繁榮、歷史的傳承、獨(dú)特的區(qū)位、得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境、精湛的釀酒技藝、良好的市場品牌，支撐起建甌白酒的迅猛發(fā)展和長盛不衰。

福矛集團(tuán)生產(chǎn)福矛酒

為發(fā)揮現(xiàn)有白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動白酒產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展，近年來，該市制定了扶持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施，先后出臺了《進(jìn)一步做大做強(qiáng)建甌市白酒產(chǎn)業(yè)的意見》、《建甌市白酒產(chǎn)業(yè)2014-2025年發(fā)展規(guī)劃》等文件，提出著力打造百億酒產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)想，實(shí)施了打響“中國東南白酒名城”的發(fā)展戰(zhàn)略。至目前，建甌市酒企（酒坊）近百家，酒類注冊商標(biāo)有106件，年產(chǎn)白酒25.3萬千升，去年銷售額達(dá)91億元。涌現(xiàn)出像福矛窖酒榮獲“巴黎國際名優(yōu)酒博覽會金獎”稱號，“福矛”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，福矛集團(tuán)成為中國第一家將多種香型釀酒功能菌送上太空的企業(yè)。福建省白酒研發(fā)中心就設(shè)在雙龍戲珠酒業(yè)公司，其生產(chǎn)的52度和68度雙龍戲珠濃香型白酒在閩贛湘鄂豫五省白酒品酒會上奪得金獎。中國白酒專家組組長沈怡方等評委的評語為：無色透明，窖香幽雅，甘冽爽口，尾凈余長，多糧濃香風(fēng)格典型。

“對酒當(dāng)歌，人生幾何”。據(jù)了解，根據(jù)中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，中國白酒協(xié)會開展了中國白酒特色區(qū)域認(rèn)定工作，現(xiàn)已認(rèn)定的中國白酒之都西有四川宜賓、東有江蘇宿遷，釀酒基地北有內(nèi)蒙河套、南有廣東佛山，同時還有特色白酒之鎮(zhèn)、白酒之鄉(xiāng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，白酒行業(yè)已經(jīng)初步建設(shè)9個特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群。特色區(qū)域認(rèn)定不僅標(biāo)志著這些地方白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)基地建設(shè)、生態(tài)建設(shè)、品牌建設(shè)的成果，更是中國白酒文化系統(tǒng)建設(shè)的全面展現(xiàn)。